| 教室 |
|
料理 |
| 2006年 1月 |
|
・ 紅白なます
・ 蓮の明太子射込み
・ 椎茸の含め煮
・ 鯛の幽庵焼き
・ 上原家の治部煮
・ うずみ豆腐のみたらしあん
・ 香の物 福寿草
・ 出汁巻たまごそめおろし
・ 和三盆 松竹梅、コーヒー
|
| 2006年 2-3月 |
|
・ 春キャベツおぼろ巻き
・ チーズの味噌漬け
・ さつま芋と空豆の白和え
・ 海老のにしき揚げ 桜塩添え
・ 桜豆腐
・ 春の香すし
・ おぎおんさん、コーヒー
|
| 2006年 4月 |
|
お休み |
| 2006年 5月 |
|
・ フレッシュトマトジュース
・ 野菜のグリル、バーニャカウダ
・ チーズハニーandブルサンアイユ
・ 和風サンドウィッチ
・ アボガドのパンナコッタ
・ コーヒー
|
| 2006年 6月 |
|
・ あじさい饅頭
・ 彩り野菜のロールサラダ
・ 高野豆腐のヘルシーカツレツ オーロラソース
・ 天豆と新生姜の塩天丼
・ アーモンドゼリー、コーヒー
|
| 2006年 7月 |
|
・ 冷やし冬瓜のすり流し
・ ゴーヤの肉詰め照り焼き風
人参のグラッセ寒天寄せ
・ 鯵の南蛮漬け
・ サラダそば
・ 大葉のシャーベット
|
| 2006年 8月 |
|
お休み |
| 2006年 9月 |
|
・ にがうりと菊の花のお浸し
・ とろとろ茶碗蒸しのきのこ銀餡
・ 白身魚と野菜の和風香草パン粉
・ 胡瓜と生姜の加減酢
・ 秋茄子と大豆のドライカレー 高きび米添え
・ 黒砂糖のシャーベット
|
| 2006年10月 |
|
・ チーズフリット、きのこソテー
・ チキンのテリーヌ
・ 根菜温野菜サラダ
・ 秋鮭のカポナータ
・ じゃが芋のニョッキ
・ クレームダンジュ
|
| 2006年11月 |
|
・ かぼちゃすり流し
・ 椎茸寿司と赤かぶ寿司
・ 柿の変わり白酢
・ 蓮根のきんぴら
・ 揚げ里芋と揚げごぼうの蟹あんかけ
・ 巾着餅の雪見鍋
・ 増田屋の昔羊羹、お茶
|
| 2006年12月 |
|
・ 上原家のフリットカプラーゼ
・ ラタトゥーユ
・ キャビアのサラダ
・ 京焼麩のブルスケッタ
・ パルメザンSENBEI
・ ヤリイカと鱈のフリット
・ お口直し BLTのラスク
・クリスマスチキンボールと野菜の
クリーム煮、サフランライス添え
・ガトーショコラ、コーヒー
|
| 日付 |
|
料理 |