秋も終わりに近づき、公園や散歩の小径に舞う落ち葉。 木々の間から見える澄んだ秋の空の色と対照的にあでやかさを感じます。 人も植物もそろそろ冬ごもりの始まりですね。 |
| ◎11月16日(土) 久し振りに夫と銀座の“秋散策”です。 お教室の生徒さん「倉地さん」からご紹介頂き、早速行って参りました。 “酒菜 九献(くこん)” 東京都中央区銀座8-8-18 梅もとビル2階 Tel:03-3571-9995 料金 昼:1,575円、2,100円、4,725円 夜:おまかせコース;6,825円、酒菜コース;3,675円、ふぐコース;8,400円 定休日 日曜、祝日 |
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| 東京のど真ん中にあるのに、静かに食事が出来、家庭的なお店で落ち着きます! お味は勿論言うまでもない!! 正統派の和食! カウンター越しに、お客様の食事の進み具合を伺いながら調理し、タイミング良く次の料理を奥様が運んで来る。 お二人だけでやってらっしゃるのですが、料理のタイミングにずれもなく、ランチを頂いたのですが、ゆったりとお食事をして頂きたいという思いが伝わる接客! お酒を頂けない私にはもったいない空間。 お酒好きな人には夜がおすすめかも・・・。 様々なこだわりのお酒が、多種取り揃えてありましたよ。 勿論、女性にも嬉しいデザートまで手作りで、これまた美味しい! 残念な点は唯一つ! 一度行くと殆どの人がリピーターになってらっしゃるようなので、すぐ一杯になってしまうこと。出来れば、要予約がベストかも! 銀座とは思えない料金設定になっていますので、昼も夜も安心です。 言うまでもありませんが、夫は大のお気に入りになってしまいました。 あらためて、倉地さんに感謝、感謝です。 真摯に料理に向き合い、実直に作りあげ、ご夫婦で我が家にいるがごとく、温かくお客様を迎えている。 そんな九献の冬料理が今から楽しみです。 絶対おすすめのお店です!! |
| ◎11月30日(木) 思えば、まだ3、4回しか・・・・。 今から二年弱位前にお会いしたのが初めてなのですが・・・・。 しかも数回しか会ってういない・・・。 気がつくと何でもおしゃべり出来ちゃうほどになってしまっていた谷中のギャラリー「韋駄天」の福田さん!! すっごく美しい人で、一見近寄り難い・・・? なんて言うのは瞬時に取り除かれる程、楽しいお話と素敵な笑顔で接客! 気がつくと数時間、お店の椅子に根をはやしていた私です。 “韋駄天” |
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| ちょこっとトレー(桐):岩本工房 韋駄天にて購入 |
| そんな出逢いから福田さんに連れられ、新しい嬉しい出逢いを頂きました。 “葉歩花庭 (HABUKATEI)” 東京都新宿区西早稲田2-1-1 |
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| 福田さんと二人で、いきなりうなった料理が「牡蛎と鰹の薫製の一口握り」! うなるしかないという感じでしたね。コースでなければおかわりしたと思います! 料理は勿論ですが、ここの楽しみはお店の空間。 季節感溢れる緑のあしらい! 内装は古民家再生の第一人者今井氏による設計! 落ち着いた空間の提案とオーナーの奥様による(実はフラワーアレンジメントをなさっている)季節の花あしらい。 そして、滋味豊かな食材で作られる料理と器好きのオーナーにより手造りの器でのもてなし! どこも共通して言えるのですが、ここもご多聞にもれず、厨房で働くスタッフの笑顔と動きがよい! 連携プレーと温かさが伝わる会話! 横浜からではちょっと遠いのですが、是非おすすめの一店です。 (トイレも是非入ってみて・・・・・。驚きが待っています。) 勿論ここも要予約! 様々な方に、様々な出逢いを頂き、この秋もまた2つ、私の中に嬉しい財産が増えました。 今年の秋も充実の秋でした・・・・。 さてさて、冬にはどんな出逢いが待っているのでしょうか・・・・。 |
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